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一见“粽”情北京城
《寻找“原汁原味”北京老字号》栏目介绍
中华美食,享誉世界;各地佳肴汇聚京城。老字号餐饮是京味文化的名片,每一道菜肴,都是心头无尽的回味,也让这座城市变得有滋有味、活色生香。
一见“粽”情北京城
每个节日都有其专属的符号。如果说赛龙舟、佩香囊、悬菖蒲未必是人人端午必备的节目,那层层粽叶包裹的淡淡粽香则是千余年来家家户户传承不衰的共同记忆了。
北京老字号的端午“新滋味”
不知不觉,又到了一年一度吃粽子的时节啦!尽管关于粽子的“咸甜大战”争论不断,但白米粽、肉粽、赤豆粽、蛋黄粽……总有一款心头最爱
粽情粽义
深受北方人喜欢的传统小枣粽
北京稻香村师傅现场教授制作粽子
新鲜出炉的小枣粽子
北京稻香村已经很多顾客开始买粽子
北京稻香村的香菇鸡肉棕
马凯餐厅师傅教授芒果粽制作过程
地安门马凯餐厅推出的端午新菜“五仁香酥鹅”
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