（记者郭涛）去年3月初以来，天水麻辣烫火爆出圈，这座陇右古城以 "热辣滚烫" 的姿态，书写着新时代文旅融合的创新答卷。全国人大代表、天水市委书记冯文戈在接受采访时表示，今年天水还将举办天水文旅嘉年华系列活动，欢迎全国各地的游客朋友再来天水，品尝麻辣鲜香的天水麻辣烫，品鉴又大又红的花牛苹果，领略跨越千年的麦积山“东方微笑”。

　　冯文戈介绍，天水麻辣烫的火爆绝非偶然，而是多重优势叠加的必然结果。作为国家历史文化名城，天水以 1807 处历史遗存、8 项国家级非遗构建起深厚的文化基底，伏羲文化、大地湾文化等五大文化 IP 形成独特吸引力。当 800 亿次网络话题播放量与 228 处旅游景点产生化学反应，5A 级麦积山景区与三国古战场遗址成为天然背景板，为美食传播提供了立体场景。

　　在美食维度，天水麻辣烫以 "百菜入锅" 的包容性与亲民价格，形成了 "舌尖上的性价比革命"。这种 "大众消费 + 特色体验" 的模式，通过短视频平台迅速裂变。更值得关注的是城市服务体系的升级：从旅游专列开通到志愿者服务站全覆盖，从 24 小时游客咨询热线到景区智能导览系统，政府与市民共同编织起温暖的服务网络。这种 "政府搭台、市场唱戏、全民参与" 的协同机制，让 "天水麻辣烫" 从地方小吃升华为文化现象。

　　面对 "泼天的富贵"，天水以麻辣烫为支点，撬动全域旅游高质量发展。在文物保护领域，伏羲庙数字化展示工程、麦积山石窟安防升级等项目加速推进，大地湾遗址、马家塬遗址入选 "百年百大考古发现"，圪垯川遗址纳入 "考古中国" 重大项目，为文旅融合提供学术支撑。文化创新方面，伏羲始祖文化传承创新区建设提速，卦台山遗址环境整治提升工程启动，大地湾国家考古遗址公园规划出炉。通过 "文化 + 科技" 手段，伏羲文化数字体验馆、石窟文化沉浸式剧场等项目正在重塑文化体验方式。在产业融合层面，"麻辣烫 +" 模式催生连锁经营、中央厨房、预制菜等新业态，带动特色农产品销售额突破 60 亿元。文旅企业营收增长 49.2%，麦积山大景区荣登全国 5A 景区综合排名第八，2024 年游客接待量与旅游收入分别实现 23.9% 和 25.6% 的双增长。

　　“去年9月，习近平总书记在天水视察时指出，‘伏羲庙具有很高的历史文化价值，要将这份宝贵文化遗产保护传承好，让祖先的智慧和创造永励后人，不断增强民族自豪感和自信心’。习近平总书记还对甘肃提出‘促进文化和旅游深度融合，把文化旅游业打造成支柱产业’等要求。我们开展文化和旅游工作更有信心了。”谈及今年旅游工作，冯文戈表示，天水将继续深耕 "美食 + 文化 + 旅游" 模式，打造 "一带一路" 上的文化体验新高地。天水将全力保护传承好伏羲庙、麦积山石窟等宝贵文化遗产，不断擦亮伏羲始祖文化品牌，打造“东方微笑”品牌，为传承创新中华优秀传统文化、增强中华文化影响力作出“天水贡献”。