11月2日，温县赵堡镇西辛庄村农民在采收铁棍山药。据悉，温县铁棍山药种植面积常年稳定在2000公顷左右，从事山药种植、加工、销售的农户在3000户以上，年销售收入超4亿元。徐宏星 摄