近日，作为第二十八届中国兰州投资贸易洽谈会的重要活动之一的第四届陇上美食博览会暨兰州老街美食文化节正在兰州老街举办。本届美食博览会以“金城逢盛会·陇上美食节”为主题，将持续到7月12日，活动汇集了甘肃省内精品名宴、特色小吃和陇货精品，种类琳琅满目，让广大宾客“既饱口福又饱眼福”。

兰州尕滴哥品牌管理有限公司展台（詹玉洁/摄）

　　本届美食博览会上，各商家为了让其美食产品脱颖而出，更立足于产品的创新发展，着重延长其商品产业链，丰富其商品的市场分支。美食博览会中已有部分商户在其产品自身美食道路创新的基础上，还拓展了产品的其他产业链。其中尕滴哥牛肉面以传统牛肉面为基石，不仅创新推出了老兰州烩菜牛肉面、酸菜牛肉冷面等多种美食种类，还首次在牛肉面馆里销售可乐、奶茶、浆水甜胚子和冰激凌，大大提升了尕滴哥牛肉面的经营坪效。

　　在产品形象宣传上，尕滴哥以兰州特色为主线，辅以国潮元素，极具个性色彩。其商标将兰州独有的“一河一桥一书一面”融会贯通，运用四个文化符号形象展示出了兰州的魅力，也紧密贴合了陇上美食这一主题;另外还运用这一商标制作周边和文创产品，瓷杯、卫衣以及斜挎包等各类生活用品都印上这一商标用以宣传兰州。“这个就是白塔、黄河的铁桥、一碗面，兰州就是一碗面一本书一座桥一条河，然后这个是我们的品牌，我们就叫尕滴哥嘛，就是拉面小哥的意思，尕就是小哥的意思。”兰州尕滴哥品牌管理有限公司负责人介绍道。

　　此外，来自兰州皋兰县的软儿梨汁因香甜可口也让游客们垂涎欲滴、流连忘返。兰州皋兰县软儿梨从明朝嘉靖年间开始种植，种植历史悠久，另外还具有很高的药用价值。《重修皋兰县志》记载：“香水梨俗名软儿，秋时色青黄，味微酸，藏至冬末春初变软变黑，肉悉成浆，甘如蜜。”李时珍也在《本草纲目》中说：“软儿梨有润肺、凉心、消痰、降火、解酒毒等功效。”

软儿梨展台前游客络绎不绝（詹玉洁/摄）

　　软儿梨汁在皋兰县有三百年的种植历史，是经过物理压榨、高温灭菌所制成的具有本地特色的饮品。由于原果软儿梨不便于运输，商家将它加工成软儿梨汁，这样可以方便携带，由此成为了走亲访友的佳品。“我们是做助农惠农的，精准扶贫499户，每年收农民合作社农户的果子，然后我们进行一些产品的深加工，加工厂是在皋兰什川，目前这一批果汁的现加工厂是在青海民和，因为他的这个工艺是最先进的。在宣传上我们用当代流行的新媒体如抖音和微信小程序等来对家乡的特产进行宣传。”软儿梨汁展台有关负责人介绍道。

　　据悉，此次活动规模空前，邀请了200多家企业参与展示展销活动，将展示精品菜肴700余道，特色美食200多个，陇货精品400余种，均是甘肃省内代表性强的甘味美食。活动期间，还有“陇上美食精品菜肴展”、“特色美食品鉴”、“陇货精品展销”、“电商直播带货”、“啤酒节”五大主题活动。