香港文汇报记者赵臣安徽报道：1978年，安徽农民赵启华通过包产到户分到了土地，他没有固守成规地种稻种麦，而是开垦出其中的两亩地种桑养蚕。现今，赵启华是安徽肥西县金牛蚕桑农民专业合作社的理事长，该合作社是全省规模最大的蚕桑国家级示范合作社，拥有桑田3，000多亩，养蚕7，000余张，可实现年产值超1，600万元（人民币，下同）。赵启华介绍起自己桑蚕事业的经历时，不无自豪地说：“40年，与改革开放共成长”。正因为有了千千万万个像赵启华一样平凡却敢闯敢干的实践者，才有了改革开放以来国家的日渐富强。

赵启华今年56岁，是安徽省合肥市肥西县山南镇李桥村人，他组建的蚕桑农民专业合作社位於山南镇金牛社区。走进合作社，办公楼前“做给蚕农看带着大户干”几个大字尤为显眼。夏季的合肥正值三十多度的高温，赵启华仍在忙着收拾蚕室，迎接即将到来的新一批小蚕。他告诉香港文汇报记者，合作社自从引进华康2号扛脓病蚕种后，季季丰产。如今他正在试验夏季高温养蚕，待蚕结茧产量达标后，就可以实现一年养10批蚕，进而可以带动当地养蚕大户一起，共同实现蚕桑产业收入比目前增10倍的目标。

1978年，安徽遭遇百年大旱，庄稼收成大减，肥西县山南区（现肥西县山南镇）小井庄在当年9月发起包产到户。赵启华刚刚高中毕业，分到了四亩半地。年轻的赵启华没有像其他农户那样种稻种麦，而是拿出两亩地种桑树养蚕。“当时在以粮为纲的年代，我这样做可以说很大胆，村里长辈都是反对的，说我不务正业。”赵启华说，山南镇地处江淮分水岭，缺水易旱，当时灌溉也不方便，种稻收成并不好。他谘询了山南区农技站的技术员，这样的土地反而适合桑树的栽种。在自家的两亩地种上桑树后，山南区砖瓦厂也开始发展经济作物，在空闲的30多亩土地上种桑树。在农技站的推荐下，赵启华自1979年开始同时到砖瓦厂养蚕。“第一次养蚕，因不懂蚕的习性和养育技巧，蚕大量死亡，蚕厂的蚕和我自家的蚕都收入很低。”原以为养蚕很简单的赵启华意识到，养蚕是门技术活，不学习不行。

系统学习成专家

随后，在农技站的推荐下，赵启华参加了当年安徽省蚕研所举办的蚕桑培训班，并系统学习了养蚕技术。“养蚕最怕蚕得病，所以养蚕过程中的消毒和疾病防治是最关键的。”赵启华将学到的技术在蚕厂和自家蚕室进行了实践，那一年秋天，蚕茧大丰收。当年一斤蚕茧能卖1.9元，种桑养蚕的收入约是种稻的3倍。随后，山南区开始有越来越多的农民在自家养蚕。赵启华也因掌握养蚕技术，成为了当地农技站的蚕桑技术辅导员。赵启华介绍，随后的十几年，他在山南区的各个乡都做过技术辅导，当时他一边将学到及钻研的蚕桑技术在自家的田里和蚕上实验，一边将总结的经验传授给当地蚕农。如今，在他的带动下，整个山南镇已有桑园11，000亩。赵启华凭着对蚕桑的热爱和不断地学习钻研，在蚕桑技术方面获得5项国家知识产权发明专利，11项实用新型专利等，成为当地远近闻名的蚕桑专家。

丝绸属於奢侈品，价格极易受经济环境的影响。赵启华在种桑养蚕的同时，也在当地开展蚕茧收购服务。1997年，他以每斤近8元的价格收购农户的蚕茧后，金融风暴突然来袭，蚕茧价格瞬间跌至每斤5元。“蚕茧卖不掉，很多丝厂倒闭，我亏损了30多万元，这在1997年是个相当大的数字！”赵启华如今回忆起来笑称，那年一整年自己都不舍得下饭馆，唯一一次去饭店吃饭还是别人请客才去的。2008年，再次爆发世界金融危机，赵启华的合作社当时刚成立，他以每斤12元的价格收购了农户30万斤蚕茧，最后价格跌至不足10元每斤，赵启华最后抵押了自己的房子，才填补了这60多万元的亏损。

“带路”倡议拓市场

近年来，内地蚕桑产业发展稳健，如今的蚕茧价格已达到每斤25元。赵启华表示，国家的不断改革开放，蚕桑产业未来的发展空间会更大。他介绍，在中国加入世界贸易组织（WTO）之前，纺织品出口有配额限制，一定程度影响了丝绸的销量和蚕桑产业的发展，而加入WTO之后，从2005年1月1日起，原对纺织品出口设限国已取消对中国的配额限制。现在国家“一带一路”的倡议，也给丝绸的出口带来了更多的市场。而合作社的形式抱团发展，也进一步增加了赵启华抵御风险的能力。2008年金融危机后，他投入300多万元建设蚕桑产业园，如今已发展成为集蚕桑生产、技术指导、收烘加工、销售服务、休闲、观光於一体的专业园区。事业渐入佳境，赵启华说，他坚信利润可观同时又是环境友好的蚕桑产业是朝阳行业，他希望将这一产业进一步做大做精。

尝试高温养蚕收入大增

赵启华收购蚕农的蚕茧。

种桑养蚕40年，赵启华经历了蚕桑产业的品种迭代和技术更新，更实现了产业中十余项技术创新。他告诉香港文汇报记者，每当出现新的蚕桑品种，都会第一时间在自己的蚕桑园中尝试并加以改进，成功后再向农户推广。同时，在人力成本逐渐提高、土地资源日益紧缺的今天，赵启华又致力於发明养蚕省力设备和种养新模式。40年改革开放，为中国带来了世界第二大经济体的地位，而赵启华通过不断探索和积累，推动其蚕桑产业的技术革新和产品多元化，则让他和合作社的蚕农看到，种养蚕桑的收入有可能比以前提升10倍的曙光。

赵启华介绍，中国的养蚕业最开始是一年只养一季春蚕，后来发展成为一年养春秋两季蚕。养蚕的第二次变革，则是通过对温度的掌控，分别将春蚕和秋蚕各养两批，分为早春、晚春和早秋、晚秋，实现一年养四批。现在，中国农业科学院蚕研所培育的华康2号蚕，不仅能抗脓病，还可以抗高温。赵启华从去年开始，试验在三四十度的高温下养蚕。“因为夏天蚕生长快，18天就能养一批，若实验成功，合肥夏季较长，可以养四批。”赵启华还计划将春天、秋天的蚕再通过温度的控制每季养三批，他的目标是实现一年可以养十批蚕。在此基础上，再进一步降低种养成本和拓展蚕丝被等蚕桑产品的深加工产业链，“收入提升10倍的目标完全可以实现”，赵启华称，他尝试的高温养蚕，目前结茧量已非常接近起初设想的预期目标。

有“富”同享助残脱贫

赵启华（右一）带领残疾人员工在合肥景区游览。

自2013年起，赵启华就与肥西县残联合作，开始以技术扶贫的形式，帮助山南镇30户残疾人家庭通过种桑养蚕脱贫，第一年这30户残疾人家庭就顺利脱贫。在技术脱贫效果显着的情况下，赵启华开始以每年30%的增速，帮助更多的残疾人家庭靠蚕桑过上脱贫生活。

赵启华的金牛蚕桑农民专业合作社现在已有社员358户，其中，残疾社员户97户，户均年收入超过了3万元。同时在册建档立卡贫困户35户，并安置20位残疾人就业。赵启华常说，一人富不为富，他现在有能力帮助更多人，何乐而不为。今年，由当地政府政策支持出资建设，赵启华负责运营的扶贫产业园也即将投入使用，届时，赵启华将通过蚕桑产业带动更多的贫困户、残疾人等脱贫与就业。

赵启华介绍，这些残疾人员工分为智力残疾、轻度肢体残疾和精神疾病等，每五位残疾人员配备一位护理员，产业园针对各个残疾人员工的情况，给他们分配力所能及的工作。赵启华介绍，为了照顾这类员工的特殊情况，每位残疾人员工除了法定节假日、公休日不工作以外，极热极寒等天气也会安排休息，且每天工作时间不超过6小时，员工工资在1，260元到3，000元不等，多劳多得。赵启华表示，通过这样的方式，不仅可以让这些残疾人通过工作锻炼的形式促进康复，同时也增加了他们的社会融入感，一举两得。