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共赏中秋月 同食团圆饼
“立秋贴膘日”你们知道慈禧太后钦点的京城“酱肉”吗?
民以食为天,自古以来人们对美食的追求从未止步。慈禧太后也是鼎鼎大名的“吃货”代表,不信你北京城大街小巷走一走,就会发现很多老字号美食都与慈禧有关的。
天福号备货80吨酱肘子迎咬秋
“咬秋”也逐渐成为人们这一天最为重要的仪式。据悉,天福号今年备货80吨酱肘子以缓解往年立秋日“一肘难求”的场面。
月盛斋第六代传承人:“五精五香”是传承244年品质不变的保障
这家专营清真肉食品的老字号企业从宫廷御膳到京城名吃,历经244年传承至今不变的是唇齿挂香的独特味道,正源于一代代传承人的“守正创新”。
共赏中秋月 同食团圆饼
北京稻香村中秋主打“非遗京味儿”
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便宜坊月饼推新 网红“流心”受热捧
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