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识饮识食 纾缓难缠鼻敏感

2020-12-18 14:08:23
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(作者:铜人仔)

“喷嚏”打个不停,一开始以为感冒,原来是鼻敏感作祟。香港过敏协会指出,可能每4个港人中便有一个患有鼻敏感。鼻敏感不算大病,但却非常恼人,严重时可影响睡眠、情绪、工作或学习。坊间一直对鼻敏感存有谬误,认为无法根治。事实上,现今医疗科技一日千里,有研究显示,只要接受适当治疗,9成半鼻敏感患者能得到有效纾缓,甚至完全康复。中医亦认为透过中药、针灸、天灸等疗法,可完全根治鼻敏感。

致敏原无处不在 免接触防过敏

鼻敏感,又称过敏性鼻炎,由于人体免疫系统失调,致敏原从空气中进入身体,令眼、鼻、咽或喉等对致敏原产生一连串过敏反应,包括鼻膜肿胀、痕痒及分泌,造成各种鼻敏感症状。鼻敏感可分为“季节性”及“终年性”,前者又称为花粉症,致敏原主要是花粉,后者致敏原包括灰尘、霉菌、尘螨、毛发等。此外,空气污染、天气转变、心理压力、化学物、食物(常见如蛋白、花生、小麦、黄豆、水产海鲜)等也可诱发鼻敏感。任何人士都有可能对某些事物突然产生过敏,患者应避免接触致敏原,保持家居清洁,避免过度疲劳,增强免疫力。

鼻敏感处理不善 可出现并发症

家族遗传以及免疫系统功能衰弱人士,如患有急性或慢性疾病、受精神压力影响、长期使用抗生素及药物等,均较易患上鼻敏感。有医学报告发现,约8成哮喘患者同时患有鼻敏感,而鼻敏感患者有两成同时患有哮喘。除了哮喘,鼻敏感若处理不善,亦有机会引致睡眠窒息症、鼻窦炎、中耳炎等并发症。

纾缓鼻敏感的天然饮食

不少天然食材也可帮助减轻鼻敏感症状,营养师表示热饮有助滋润黏膜,加快鼻腔内纤毛运动及排出鼻窦中的黏液;具有消炎作用的姜、黄姜、肉桂,也可纾缓鼻塞,以其烹制成热饮是不错的选择;于早餐前和睡前咀嚼3至4片罗勒或紫苏叶,或有需要时嗅5分钟洋葱汁,亦是纾缓鼻塞的方法。

中医则建议鼻敏感患者应避免进食生冷食物,如冻饮、鱼生、雪糕。同时可根据体质服用补益肺脾肾的中药材,如灵芝。灵芝向来有“仙草”之称,由古至今被视为抗病养生圣品,古籍记载“久食轻身不老,延年神仙”,灵芝性味甘平,入肺、心、肝、肾经,有助补气安神,止咳平喘,促进免疫功能,主治虚劳、心悸、失眠、咳喘、痰多等病症。

灵芝

滋润消肿抗敏食谱——香薷疏风蜜饮

香薷疏风蜜饮

香薷具备解表、利水、消肿之效,拥有“夏月之麻黄”的美誉,用作急救鼻敏感或风寒(即俗称的冷气病),加入柚子蜜更有滋润作用。

材料:香薷5克、辛夷花5克、紫苏叶5克、防风5克、柚子蜜1汤匙。

做法:

1.除柚子蜜外,所有材料放入茶袋。

2.以90度热水冲泡,焗15分钟。

3.取出茶袋后加入柚子蜜,趁热饮用。

注意事项:

香薷疏风蜜饮用于纾缓“急性发作鼻敏感”(出现鼻痒、喷嚏、流涕,伴有畏寒肢冷等症状),请于有需要时服用。

破壁灵芝孢子营养成分更易被吸收?

传统上,灵芝经长时间煲煮后服用,随着科技进步,为方便都市繁忙一族,近年开始流行食用灵芝孢子粉。灵芝孢子有两层不易被人体消化的外壁,在未被破壁前其营养不容易被人体吸收,但凭借现今科技,可采用顶尖“破壁”技术打破坚硬的细胞壁,并大大保留灵芝孢子的有效营养成分,让人体更易吸收。中医提醒市民服用灵芝应按个人体质及需要,服用前及长期服用人士请咨询注册中医师。

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责任编辑:李孟展