春节一步步向我们靠近了，话说“每逢佳节胖三斤”，过年期间，餐桌上一定要有大鱼大肉才有浓浓的年味，因此很容易一不小心就吃多了!想要掌握“吃不胖”的技能?做好以下几点可能会帮得上：

一、饭前一碗汤苗条又健康

俗话说：“饭前喝汤，苗条健康;饭后喝汤，越喝越胖。”吃饭前喝上一碗汤能增加饱腹感，减少摄入过量食物。而正确的进餐顺序, 更有效调控健康饮食：水果、汤(低盐低脂)、蔬菜、优质蛋白(鱼、蛋类)、主食、畜肉类。

二、饮食好方法有助你健康

优选高膳食纤维、低热量、优质蛋白、饱腹感强的食物可助调控食量、避免过量饮食，如：绿叶蔬菜、冬瓜、青瓜、蘑菇、木耳、海带、薯类、杂粮等, 小编特别向你推荐以下5种饮食好方法:

1、水果：草莓、猕猴桃

草莓含有多种矿物质以及大量维生素C，其含量比西瓜、苹果、葡萄高10倍左右。草莓的营养成分容易被人体消化、吸收，多吃也不会受凉或上火。高热量的春节饭后吃一些草莓，可分解食物脂肪，有利消化。

猕猴桃又称奇异果，含有丰富的矿物质、糖类、维生素C、B1、B2，被视为洁肠美容水果，可促进肠胃蠕动，还能预防口腔溃疡。

2、蔬菜：多煮少油

蔬菜最好选择水煮、上汤、清炒的烹饪方式，避免选干锅、干煸等多油、多盐的烹饪方式，并最好有一半是深色蔬菜，如红彩椒、紫甘蓝和菠菜等。

3、主食：五谷丰登

主食以谷物为主, 避免选包子、饺子、炒饭炒粉、葱油饼等油腻多盐主食, 应选择五谷丰登：蒸玉米、甘薯、芋头、淮山、南瓜、玉米饼、小窝头、紫米粥、绿豆粥、全麦馒头等。谷物还可以搭配杂豆和薯类食物一起进食，能营养互补，同时促进肠道蠕动，帮助消食。

4、肉类：鱼虾类、禽类、畜类

俗话说：“四条腿的不如两条腿，两条腿的不如没有腿”。相比较之下，鱼虾类所含的脂肪量比较低，且含有较多不饱和脂肪酸，对人体更有益。禽类脂肪含量也比较低，其次是畜类瘦肉，要控制肥肉摄入,还要注意鸡皮、鸭皮、烧鹅皮尽量不要吃，它们的肪含量比肥肉还要高!

5、饮食清淡：少点重口味

地域不同，大家的饮食口味也存在较大差异。现今，很多人都喜欢“重口味”食物给味蕾带来的刺激。火锅、辣条、各种腌制品等食物，吃起来很过瘾,但同时也使人体摄入了过多的盐油，影响健康。所以还是要少点重口味。

三、把握用餐小节开心又健康

1、嘴巴的作用一是吃，二是说。如果一直埋头苦吃，就会越吃越多。相反多和家人聊天，和朋友叙旧，注意力就不会过多地停留在吃，自然就吃少了。

2、主动给长辈夹菜，适当说点称赞的话，这样可减慢吃饭速度，还显得礼貌得体。

3、吃带骨头的肉、刺多的鱼、大条的蔬菜。 这些东西吃起来慢，而且实际进嘴的肉并不多，还显得很有饮食乐趣。

4、慢慢吃小口一点，让食物在口里多嚼一会。胃传递吃饱了的信号到大脑需要20分钟，所以当你慢慢吃，不仅可以有助于消化，还可以让你少吃哦!

5、如果实在是吃多了，下一餐就少吃点、清淡些，把全天总热量控制好就行了。

四、适当运动加快热量消耗

进餐后的30分钟内是过剩热量最易被储存的时间段。此时最好站着活动下，让身体燃烧热量。如果实在不想运动，就在饭后擦桌、刷碗、拖地。在购物时积极拎东西，这样既能消耗多点热量，也显得你很勤快，两全其美哦!

少油少盐，管住嘴，迈开腿，打破“春节胖三斤”的魔咒!但是，如果以上建议你都未能做到，那么，小编只好为你送上最后一招——消食减脂的山楂茶。对于春节大鱼大肉的你，有很好的去油解腻的效果哦。

减脂茶饮——山楂茶

原料：山楂10克。

做法：用水煎煮。

功效：能消除油脂、帮助排泄体内废物，散淤化痰。

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