一口好牙是我们能充分享受美味佳肴,为身体提供充足营养的前提;现代研究证明,不健康的牙齿如牙周病就可以引发或加重心血管疾病、糖尿病等全身性疾病; 而根据中医的理论,人体五脏六腑的精气,经由经络运行输布齿龈, 牙齿、牙龈强健与否,也反映了五脏六腑精气是否充沛。因此保护好我们的牙齿也是保护我们幸福生活的一部分。
我国古代养生家对此十分重视,早就提出:“百物养生,莫先口齿”的主张,据考证,在一千多年前的辽代,就开始使用牙刷刷牙了。要照顾好牙齿,除了勤刷牙、用牙线、定期光顾牙医,还能怎么做?小编试从日常的饮食和中医学养生的角度,向你推荐坚固牙齿、减轻牙周病的方法,一起看看吧!
多叩齿,咬干果
《诸病源侯论》说;“鸡鸣时,常叩齿,三十六下,长行之,齿不蠹虫,令人齿牢”。具体做法是每天早晚各空口叩咬数十次,先上下叩咬后牙,再叩门牙;三餐饭后若能上下叩齿36次,也能固肾健脾,帮助消化。按中医补肾健齿的理论,可每天咬干的果仁,如杏仁、核桃、松子、花生、腰果、栗子等,除可强化牙齿又可补肾。
天然护齿屏障
一些天然食物里的成分,可以对抗造成蛀牙的口腔细菌, 还能强化牙齿珐琅质,成为护齿的天然良物。在此向你推荐4种健齿食物:
1、香菇
菇类在近几年不但成了提升免疫力的热门食物,自2000年以来的一些研究还发现,它对保护牙齿也有帮助。原因是香菇所含的香菇多糖体(lentinan)可以抑制口中的细菌制造牙菌斑。每周吃2∼3次各种菇类,是简单又不花大钱的保健方法。
2、.绿茶
绿茶含有大量的氟(其他茶类也有),可以和牙齿中的磷灰石结合,具有抗酸防蛀牙的效果。另一方面绿茶中的儿茶素(catechins)能够减少在口腔中造成蛀牙的变形链球菌,同时也可除去难闻的口气。一天喝2∼5杯绿茶尤其在用餐或甜点后饮用更佳。
3、芹菜
当你大口嚼着芹菜时,它正帮你的牙齿进行一次大扫除,让你减少蛀牙的机会。因为芹菜的纤维就像扫把,把牙齿上的部份食物残渣扫掉,另一方面,当你费劲咀嚼芹菜时就能刺激分泌唾液,平衡口腔内的酸硷值,达到自然的抗菌效果。将芹菜、小黄瓜和胡萝卜切成条状,一嘴馋就抓来嚼一嚼,按摩一下牙龈,顺道补充一天的蔬菜量。
4. 芥末
芥末内含有一种称为异硫氰酸酯 (isothiocyanates) 的成分,这种物质也存在于其他十字花科蔬菜里。经实验发现,芥末里的异硫氰酸酯可以抑制造成蛀牙的变形链球菌繁殖。将一小匙芥末加上少许酱油调匀,做水煮海鲜类的沾酱,是搭配生鱼片的另一食法推介。
中医食疗,日常调理
口腔不卫生容易导致细菌在牙周组织上孳生,形成牙菌斑, 引起牙周红肿疼痛、发炎出血。严重的更会诱发身体各种严重疾病。中医认为,本病多为脾胃蕴热,火热上熏、或肝肾阴虚。
胃热上蒸型: 主要表现为牙周病伴口臭,口渴饮冷,口舌生疮糜烂、牙龈赤烂肿痛, 大便干结。当以清胃泄热为治,可选用竹笋炒肉:鲜竹笋100g,瘦猪肉150g。调味品适量,将竹笋、猪肉洗净及切丝;锅中放植物油适量烧热后,下猪肉丝翻炒片刻,而后再下竹笋及调味品等,炒至熟即可享用。
湿热内蕴型:主要表现为牙周病伴口苦,口舌生疮糜烂,牙龈赤烂肿痛,大便不畅。当以清热祛湿为治,可选用:芹菜炒瘦肉:芹菜150g,瘦肉100g, 植物油40g,酱油、食盐、料酒,淀粉各适量,鲜红辣椒1个,葱半根,生姜3片,高汤适量。芹菜洗净切段;猪瘦肉、葱、姜、辣椒洗净切丝。炒锅下油烧至七、八成热时,下葱、姜爆炒,而后下瘦肉丝,翻炒二、三分钟后,烹入料酒、酱油、高汤稍炒后下芹菜段、辣椒,急火炒三、五分钟后,下食盐炒匀即成。
肝肾两虚型:主要表现为牙周病伴头晕目眩,耳鸣健忘,急燥易怒,或精神紧张,失眠多梦,五心烦热,咽干颧红,腰膝酸软,大便干结。当以滋补肝肾,育阴清热为治。可选用:枸杞炒肉丝:枸杞子100g,青笋150g, 猪瘦肉250g,调料适量。将猪肉、青笋洗净切丝;枸杞子择洗干净, 锅中放入植物油烧热后,下肉丝、笋丝,烹入料酒,加白糖、食盐炒匀,再下枸杞、翻炒数次,淋入芝麻油,炒熟即成。
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